sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Sopa de Peixe

O que fazer com 4 lombos de pescada que já estavam descongelados?
Não me apetecia nada do que costumo fazer e pensei que uma sopinha de peixe caía mesmo bem.

Ingredientes:

- 800gr de água
- 4 lombos de pescada
- 3 batatas
- 2 cenouras
- feijão verde
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 caldo de peixe
- azeite e coentros q.b.

Preparação:

No copo, coloque a água e o caldo de peixe. Junte o cesto com o peixe e programe 20 Min./Varoma/Vel. 3.
Findo este tempo, retire o cesto com o peixe e reserve. Junte, à água a cebolas, as batatas, as cenouras, o feijão verde e os alhos e programe 20 Min./100º/Vel. 2
Triture os legumes - 1 Min./Vel. 7.
Junte o azeite e os coentros (não usei picados, usei em pó), o peixe, um pouco desfeito, e programe 3 Min./100º/Vel. 2.
Uma sopa de peixe simples mas, modéstia à parte, muito saborosa :)




1 comentário:

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