Pota guisada com couve lombarda e cenoura

Ingredientes:

• 1kg de tiras de pota (descongeladas e cortadas aos pedaços)
• 3 cenouras (cortadas em cubos)
• 2 tomates
• Couve lombarda
• 1cebola (grande)
• 2 dentes de alho
• 50 gr de azeite
• Vinho branco q.b
• Água q.b.

Preparação:

Coloque no copo a cebola, os alhos, o tomate e o azeite e triturar 5 Seg./Vel5.
De seguida, refogue 5 Min./Varoma/Vel.1.

Junte a pota e as cenouras, o vinho, a água e o sal.
Coloque a varoma, com a couve lombarda lavada e cortada em pedaços e programe 20 Min/Varoma/Vel. Colher Inversa.

Findo aquele tempo, retirar a varoma e colocar a couve dentro do copo. Uma vez que a couve ainda estava um pouco rija e a pota também, programei mais 20 Min./Vel.1/Colher Inversa.

Acompanhei com arroz vaporizado frito.

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