sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Sonhos


Há mais de 3 meses que não postava no blog. Infelizmente, não consigo ter tempo para fotografar o que cozinho, pois ando sempre a correr...chego a casa, é tratar dos meninos, do jantar, das coisas para o dia seguinte...alguma coisa há de ficar para trás.

Depois dum colega meu me ter dito que os sonhos do Livro base da Bimby eram deliciosos, resolvi fazer.
Fiz, a primeira vez, no Natal e desapareceram num abrir e fechar de olhos.
Todos, miúdos e graúdos - e até o gato mais novo ;) - adoraram :)) 

 

Ingredientes

250g água
50g manteiga
1 c. sopa banha (coloquei margarina)
1 pitada sal
1 c. chá açucar
1 c. chá fermento em pó p/ bolos
170g farinha
4 ovos 

Óleo q.b. p/ fritar 

Preparação:  

Pese a farinha e reserve.
Coloque no copo a água, a manteiga, a banha - coloquei margarina - o sal, o açúcar e programe 7 min/100ºC/vel 1.
Adicione a farinha de uma só vez e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer, tirando o copo da base.
Numa tigela bata os ovos com um garfo, programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.
Deixe repousar a massa durante uns minutos.
Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo quente abundante, até que os sonhos fiquem dourados.
Envolva-os em açúcar e canela a gosto.

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