Bacalhau com natas aldrabado ;)

Domingo à noite, ficou estipulado que ontem faria bacalhau com natas para o jantar.

Não tinha batata palha e não me apetecia estar a cozer batatas.

Pensei, então, em picar batatas pala-pala :)

Quando fui fazer o pão ralado aromatizado, vi que tinha umas sobras de pão brioche e pensei...porquê não? Vamos experimentar :)

Ah, ontem usei, também, bechamel de compra.

Ingredientes

• Pão ralado aromatizado feito na Bimby (usei pão brioche, alho e coentros)
• 1 cebola - usei roxa
• 2 dentes de alho
• 50g azeite
• 400g bacalhau demolhado e desfiado
• 400g batata pala-pala picada
• 200gr de natas

 

Preparação

• Coloque o pão no copo, assim como as ervas aromática - 10/15Seg./Vel. 7/8/9/10. Se for necessário, pique mais uns segundos. Reserve. 
•  Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite - 5 Seg/Vel 5.
  
• Refogue 5 min/Varoma/Vel 1.
• Junte o bacalhau escorrido - 5 Min/Varoma/ /Vel .
• Coloque num pyrex/tabuleiro, alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.
• Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel excepto as natas e programe 8 min/90ºC/vel 4 *
• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Adicione as natas e programe 2 min/90ºC/vel 4.Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.
• Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.

*Usei Bechamel de compra - Coloquei o no copo e juntei as natas - 2 Min/90ºC/Vel 4

Servi com uma salada de alface e tomate e azeitonas pretas

Esta foto é da marmita do meu almoço :). Não tem grande aspeto devido ao acondicionamente mas posso garantir vos que está muito saboroso...a minha filha comeu, repetiu e voltou a repetir :)