Mousse gelada de chocolate e iogurte

Vi esta receita e decidi que ia fazê la para o aniversário da Margarida.

Só não vou mostrar o produto final, porque acabei de colocar na arca, mas amanhã edito a mensagem e coloco a foto :))).

Ingredientes:

Base

• 1 pacote de bolacha Maria
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 125gr manteiga derretida

Recheio

• 2 iogurtes naturais
• 1 pacote de natas
• 4 folhas de gelatina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 100gr de chocolate de culinária

Preparação:

Pique a bolacha Maria até ficar em pó - usei a Bimby. 

Junte o cacau em pó e adicione a manteiga derretida no microondas até obter uma massa esfarelada. 

Coloque este preparado numa forma de fundo amovível e reserve no frigorífico enquanto prepara o recheio.

Bata as natas e o açúcar com a batedeira.  

Junte os iogurtes e bata novamente. 

Demolhe as folhas de gelatina em água fria e depois dissolva as num pouco de água quente. 

Adicione à mistura anterior e bate novamente com a batedeira. 

Divida o creme em duas partes e misture, numa delas, o chocolate derretido. 

Verta o creme branco sobre a base de bolacha e alise a superfície, sobreponha, depois, o creme de chocolate e com um garfo misture, fazendo efeito de marmoreado. 

Coloque no congelador e retirar 1/2 hora antes de servir.