Bifes recheados com ovo cozido

Esta receita foi me dada por uma amiga.

Já tinha feito, muitas vezes, bifes enrolados mas não com ovo.

Acabei por fazer, também, um com alheira - sem ovo

Ingredientes:

• Bifes - usei bifanas - era o que estava descongelado
• Ovos cozidos - 1 ovo deu me para 2 bifes mas depende do gosto e do tamanho destes
• Alheira
• Cebola
• Alhos
• Louro
• Azeite

Preparação:

Coza os ovos.

Coloque, por cima do bife crú, o ovo partido aos pedaços - ou inteiro.

Repita o processo para os bifes que tenciona cozinhar. 

Prenda os bifes com palitos.

Numa frigideira, coloque a cebola, os alhos, a folha de louro e o azeite e deixe alourar.

Coloque os bifes e deixe cozinhar.

O acompanhamento fica ao gosto de cada um. Hoje, foi com batatas fritas - hummm, faz mal mas sabe tão bem :))

Nota - Eu não coloquei sal nos bifes mas isso, lá está, depende do gosto pessoal de cada um.