Lombos de Pescada com Molho de Natas com batatas assadas aromatizadas

Cá em casa, gostamos muito de peixe e batatas assadas.

Por isso, para o jantar, foi o que fiz.

Ingredientes:

• Lombos de Pescada
• 100ml de vinho branco
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda (não usei - acabou se ontem :P)
• 1 pacote de natas - 200ml
• Orégãos
• Sal e pimenta q.b.

Para as batatas:

• Batatas q.b. 
• 2 colheres de sopa de azeite*
• 2 colheres de sopa de pimentão doce em pó*
• 1 colher de sopa de alho em pó*
• 1 colher de sopa de orégãos*
• 1 colher de sopa de sumo de limão*
• 100gr de manteiga*
• Sal q.b.

* coloquei a quantidade que me pareceu adequada e suficiente

Peixe:

Temperar o peixe com sal, pimenta, alho em pó e vinho branco.

Juntar nozes de margarina e levar ao forno - 220º - durante 25 minutos.

À parte, misture a maionese, o ketchup, a mostarda e as natas. A este preparado, junte a marinada que se formou no tabuleiro do peixe. Coloque esta mistura por cima do peixe e leve ao forno a gratinar.

Batatas:

Tempere as batatas com o azeite, o pimentão doce, o alho em pó, os orégãos, o sumo de limão e o sal. Envolva muito bem e deixei marinar 30 minutos.

Coloque, por cima, uma nozes de margarina e leve ao forno a assar.