Bacalhau com Natas (com batata cozida)

Como os miúdos não gostam de quiche e tinha metade de um pacote de bacalhau demolhado e desfiado, fiz um mini-bacalhau com natas :).

Vou colocar as doses "normais", sendo que eu usei metade porque o bacalhau era pouco.

Ingredientes:

• 200gr de cebola
• 2 dentes de alho
• 50gr de azeite
• 200gr de água
• 600gr de batatas para fritar em cubos
• 400gr de bacalhau de olhado e desfiado

Ingredientes para o béchamel - ou, então, usem de compra - eu faço sempre

• 800gr de leite
• 70gr de farinha
• 30gr de manteiga
• sal, pimenta e noz-moscada
• 200gr de natas

Preparação:

Coloque no copo a cebola, os alho e o azeite e pique 5 segundos/velocidade 5. De seguida, refogue por 5 minutos/varoma/velocidade 2.

Coloque a borboleta, junte a água, as batatas, a varoma com o bacalhau e programe 12 minutos/varoma/velocidade colher - eu cozi o bacalhau num tachinho, por isso, programei temperatura 100º, uma vez que cozi, apenas, as batatas. Retire e coloque num pirex.

Coloque, no copo, todos os ingrediente para o béchamel e programem 8 minutos/90º/velocidade 4.

Pré-aqueça o forno a 180º.

Adicione as natas e programe mais 2 minutos/90º/velocidade 4. Retire e deite por cima do bacalhau. Envolva com a espátula.

Polvilhe com pão ou queijo ralado e leve ao forno a gratinar.