Costeletas de Porco à Saloia

Esta receita foi retirada da Revista Teleculinária Especial Robot de Cozinha n.º 37.

Ingredientes:

• 8 costeletas
• 300gr de cogumelos - usei uma lata da cogumelos laminados (+- 200gr)
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 20gr de mostarda
• 500gr de água
• 2 folhas de louro
• 1 cubo de caldo de carne
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Tempere as costeletas com sal, pimenta e as folhas de louro.

Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho e corte as cebolas às rodelas.

Deite, no copo, as cebolas e os alhos, a mostarda, os cogumelos, a água e o caldo de carne e tempere com um pouco de sal e pimenta.

Encaixe a Varoma com as costeletas e programe 50 minutos/varoma/colher inversa/velocidade 2.

No fim do tempo, coloque as costeletas num pirex e regue com o molho.

Acompanhei com esparregado.