Quiche de Aproveitamentos

Como tinha aqui umas sobras de comida, aproveitei as fazendo uma quiche.

Ingredientes:

• Massa quebrada caseira - pode usar se de compra
• Sobras de frango
• Sobras de carne picada
• Natas ou leite - usei leite
• 1 ovo
• Pão ralado ou queijo ralado - usei queijo

Para a massa:

• 300gr de farinha
• 130gr de manteiga
• 70gr de água
• meia colher de chá de sal
• meia colher de chá de açúcar

Preparação da massa:

Colocar, no copo, os ingredientes, pela ordem indicada e programar 15 segundos/velocidade 6.

Estender a massa com a ajuda de um rolo e forrar uma tarteira.

Preparação do recheio

Colocar as sobras do frango e da carne picada - já cozinhados - na tarteira. Por cima, colocar uns bocadinhos de bacon.

Numa taça, bata o ovo juntamente com o leite - usei um copo pequeno e deite o preparado na tarteira.

Polvilhe com pão ou queijo ralado e leve ao forno a gratinar.

Estava com um pouco de receio por colocar carne picada mas ficou saborosa :))