quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Gomas

No Natal, decidi experimentar fazer gomas.



Ingredientes:

- 200 gr de água
- 300gr de açúcar
- 2 pacotes de gelatina neutra em pó
- 1 gelatina de sabor à escolha - eu usei morango

Preparação:

Colocam se todos os ingredientes, com exceção da gelatina de sabor e programam se 5 minutos, velocidade 2, temperatura 100º.
Adiciona se a gelatina de sabor e mistura se 10 segundos, velocidade 4,
Programam se mais 5 minutos, velocidade 2, temperatura 100º.

Untei, com óleo, 2 cuvettes de gelo e verti o preparado. O restante coloquei num recipiente, também previamente untado com óleo.
Deixei arrefecer e coloquei no frigorífico de um dia para o outro.
Depois de desenformadas, passei as gomas por açúcar.

1 comentário:

  1. Hum deve ser uma delícia,por aqui sei bem quem deliraria com isso,vou pensar...
    Talvez para o aniversário dos meus traquinas.
    Mil bjs da Mary

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