Tortilha de Delícias do Mar e Atum

Mais uma estreia na cozinha.

Retirado, mais uma vez, daqui e adaptada à bimby.

Ingredientes:

- 8 ovos - usei 6

- 1 lata - das pequenas - de atum

- 1 embalagem de delícias do mar

- salsa

- orégãos

- sal e pimenta preta moída - esta última não usei

- 1 cebola pequena

- 4 batatas médias

- Azeite q.b.

Preparação:

Descasque e corte as batatas em cubos e frite - eu fritei em azeite. Reserve

Colocar a cebola e o azeite o copo. Triturar 5 segundos, velocidade 5.

Refogar - 5 minutos, velocidade 1, Temperatura Varoma.

Juntar o atum escorrido, as delícias do mar cortadas em pedaços, a salsa, os orégãos e a pimenta - não usei.

Programei 4 minutos, velocidade 1, temperatura 100º - pegou um bocadinho no copo, por isso 3 minutos devem ser suficientes.

Juntar os ovos batidos e uma pitada de sal e misturar bem - 1 minuto, velocidade 1.

Juntar as batatas reservadas e misturar.

Verter o preparado numa tarteira e levar a forno médio 20 minutos.

Acompanhei com salada de tomate e cenoura ralada.

O resultado foi muito positivo :)))

Bom proveito ;))